Meze Barda - Kalla smårätter

HommosKrämig kikärtsröra, vegetarisk
48:-  
Baba gannoughKrämig aubergineröra, vegetarisk
49:-  
Labneh beltoumLibanesisk yoghurt med vitlök och kryddor, lactovegetarisk
49:-  
ArdichokiKokt kronärtskocka, citron- & vitlöksmarinerad, vegetarisk
55:-  
Makdous batinzianSmå valnötsfyllda auberginer inlagda i citronvinäger
48:-  
Mhamara beldjozPaprikacréme med malda valnötter, ajvar och pepparfrukter
55:-  
BastermaKryddsaltad och torkad oxfilé
60:-  
Kebbeh najeRåbiff av oxfilé med burgul och kryddor
95:-  
Ton motaballibanesisk tonfiskröra
55:-  
Laban ochiarGurkyoghurt med mynta, lactovegetarisk
48:-  
Sahen jebneh moushakalEtt blandat urval av libanesiska ostar
58:-  
Warak InabFyllda vinbladsrullar, vegetarisk
48:-  
Zaiton motabalMarinerade oliver med grönsaker
49:-  
Taratour dejezKycklingröra med saltgurka och sesampasta
55:-  
Shamander MoutabalKokta rödbetor med roccola
55:-  
Chateau Beirut | Karl Johansgatan 7 | 414 59 Göteborg | Tel: 031-24 40 50 | info@chateaubeirut.se